Rm Gastro Schładzarko-Zamrażarka Szokowa (Ins-1511)

Opis

Schładzarka (zamrażarka) szokowa INS-1511 w całości wykonana z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 15 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. 

 

Urządzenie posiada 4 tryby pracy : 

schładzanie szokowe

zamrażanie szokowe

sterowane rozmrażanie

utrzymywanie – chłodzenie

 

Stosowanie schładzarko-zamrażarek szokowych niesie ze sobą wiele niepodważalnych korzyści. Najważniejszym atutem używania szokówek jest szybkie i przede wszystkim w pełni bezpieczne schładzanie/zamrażanie produktów spożywczych, przy jednoczesnym zachowaniu ich wyjątkowego smaku, koloru oraz konsystencji. Gwarancję bezpieczeństwa zapewnia bardzo szybkie przejście przez strefę temperaturową sprzyjającą rozwojowi bakterii – szybkie działanie maksymalnie zmniejsza ryzyko namnożenia się mikroorganizmów. 

 

Dodatkowe funkcje wyróżniające schładzarki INS to : 

dowolnie programowany cykl kombi

możliwość zapisania własnych programów (przekłada się to m.in. na mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej wewnątrz potrawy)

system autodiagnostyki błędów

wbudowany port USB do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania

regulowana prędkość wentylatora i temperatury

funkcja multilevel umożliwiająca nastawianie czasu obróbki dla każdej półki z osobna

„HACCP Real time”, czyli graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia

dotykowy panel sterujący z piktogramami

4-punktowa sonda temperaturowa

Urzadzenia_chlodnicze

moto g50, kalkautor, kalkulator wagi papieru, listwa 6 gniazd, samsung s20 256gb, fruits forest, 60% z 20

yyyyy